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Keenly anticipated each year by winemakers, collectors and wine lovers, the Australian Wine Co...
餐桌设计并不像人们想象的那么简单，它包含花艺设计、餐具布置、餐饮文化等多方面的知识，是一门综合性的设计学科。本书是日本著名餐桌设计师浜裕子对现代风格的餐桌设计专业进行专业、详细的讲解。...
以“甜品”为主题，从杯子蛋糕、和果子、港式甜水、巧克力、马卡龙等关键词出发，走访各地的甜品店、甜食餐厅，专访甜品料理家、美食家、米其林厨师、甜品爱好者，试图通过这些人、事、物来介绍“甜品”...
是食帖品牌的第一本纸质出版物，以“Brunch”为主题，采访不同国家、不同职业、不同文化背景下，热爱食物、细心生活的人物样本，分享他们“早午餐式”的生活状态和人生哲学。同时介绍多种早午餐食...
分类有序，饼干、蛋糕、面包、其他甜点，分四大章分别授学。详解烤箱的使用，烘焙的材料、工具，打发的操作要点，材料的保存方法。从初级烘焙到高级西点的完美体验，满足各层烘焙者的烘焙需求。零失误烘...
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