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永不失败的面包烘焙教科书 烘焙教科书 西点烘焙书

前半部分,详细解说五种基础面包的制作方法。后半部分,以问答形式讲解面包制作过程中的种种疑问和易犯错误。通过本书,你可以了解面包的制作方法和相关知识。

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