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私房下饭菜  烹饪技巧,80道饭馆名菜全解密

 吃货要分三步走,入门级别的是吃大店名店,算是走正门,练筋骨,长见识,开味蕾;接下来是吃难找的旮 旯小店,算是走偏门,跋山涉水,只为寻一口独特滋味,不走寻常路,不吃寻常物;到了最后往往是回归家庭,弄家宴款宾朋,吃喝都是题外话,美味尽在笑谈中。 由此来看,食尚小米算是地道的最高级吃货了,因为他不但将饭馆流行菜的做法偷师到了自家厨房里,还在融入独门制作技巧后使菜品得到了升华。

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