白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。皮薄脆嫩、多汁味甜不糠心,木质素少,嚼而无渣。以嫩、脆、甜享誉四方。 白萝卜富含碳水化合物、有机酸、矿物质、维生素、芥子油等。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域有广泛应用。清热生津,顺气化痰。 白萝卜的营养价值: 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。 帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。 白萝卜中含有的INDOL及酶物质,能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。 【沱沱工社】有机白萝卜,有机种植自然成熟,绝不用农药、化肥、生长激素、转基因等技术,清水一冲即可食用。菜香味浓,又回归大自然的口感!
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