金桔是柑橘类水果之一,皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉不易分离,可连皮带肉鲜食也可以当茶泡水喝。它含有人体所需的糖、酸、维生素C 等多种营养物质,其中含有柠檬萜,橙皮甙,金桔甙等成分,不仅有助于消化,还对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
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