天气渐冷,大街小巷又飘起 糖炒栗子 的香气, 糖炒栗子的香味,嗅一嗅,都让人满口生津。刚出炉的栗子油光发亮,香气逼人,勾人嘴馋。小编每次路过卖板栗的小铺,都忍不住要带一两斤糖炒栗子回家,那香味真心抵挡不住哇!捧着一袋热乎乎的栗子,在这个寒冷的季节是多么享受的一件事情呀!! 糖炒栗子千百年来被大家所喜爱,源于那独特的香气和绵糯的口感,但不同的是天津都宣传正宗遵化板栗,而唐山都在打糖炒迁西板栗的招牌,这时候大家可能会有点迷惑,究竟哪里的栗子才算正宗,才是最好吃的呢?那就得说说密云野生出口级燕山板栗了。 燕山板栗产自密云山间林区的天然环境中,独特的土壤和气候使栗子表皮紫红光亮,个头大小均匀适中,栗仁口感细糯,香甜怡人。无论是用来做糖炒栗子还是 栗子红烧肉 、 栗子焖鸡 ,燕山板栗都是上好的食材哦~ 栗子固然好吃,但是有没有亲跟小编一样,每次都困扰栗子皮不好剥,剥了半天也难享美食,剥得七零八碎的,做起菜来也不美观。其实,只要掌握了小窍门,就可以轻松的享受好吃的栗子了。在此小编就跟大家分享一种巧剥板栗的便捷方法,用这种方法剥出来的栗子,无论是直接食用还是制作菜肴,都很美观哦~详情请戳 巧剥板栗——厨房小窍门 ~
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