在寒冷的冬天,要是能在家吃上一顿涮锅那是很享受的事情,涮锅中来点菇类食物,则整个涮锅都是鲜美至极,回味无穷。蘑菇的种类有很多,都可以用来涮的。下面小编推荐一款蘑菇拼盘,让大家能享受各种蘑菇带来的各种鲜味和口感。幸福吧! 金针菇长长的,菌盖滑嫩,柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世;香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“植物皇后”之誉;杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感。蟹味菇是典型的异宗结合食用菌,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味。
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