蓝莓被称为“浆果之王”,果肉细腻,营养丰富,不仅富含丰富的维生素、蛋白质及矿物质等常规营养成分,还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,是一种高营养的水果。蓝莓中的花青苷色素的重要作用是可促进视红素的再合成作用,从而增强人的视力。眼睛干涩的朋友不妨多吃一点。
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