1637年初期,大仓治右卫门从京都府南部的笠置町(现在的相乐郡笠置町)迁移至当时作为城下町,驿站而繁荣的伏见来创业。当时取商号名为"笠置屋",以"玉之泉"为酒的 品牌开始生产。在1800年后半年,开始导入科学造酒方式,在当时以桶装酒盛行的年代研发出了不含防腐剂的拼装酒。1905年开始将象征着胜利和荣誉的" 月桂冠"作为酒品牌进行推广,并在全日本新酒评鉴会上荣获冠军。因此,"月桂冠"开始在全日本被广泛知晓。
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